Social Breaed について

Social Breadはゴミを極限まで減らす活動 “ゼロ・ウェイスト”を目指し、またコーヒーカルチャーの持続可能性を追求するプロジェクト。一般的には捨ててしまう『出がらし』をおいしく楽しくするプロダクトを製造しています。

環境保護のため、包装はなるべく簡易的にしています。また包装紙は可能な限り再生紙を利用しています。コーヒーの出がらしに限らず、これまで『ゴミ』として扱われていたものを逆転の発想で変化させる事が私たちの幸せな瞬間であり、そうあり続けたいと願います。


--- Quality ---
このチョコレートは、例えばショコラティエ が作るものではありません。また Bean to Bar のような全行程を自分達で行うチョコレートとも違います。

他のものと明確に違うのはその目的。
『一般的にはゴミとして捨てられてしまう、コーヒーの出がらしをチョコレートの中に封じ込めて美味しく食べる』のがこのチョコレートの目的です。

コーヒーの出がらしを提供してくれているのは、このコンセプトを理解してくださり、かつ私自身が尊敬と親しみを感じられる焙煎家の方々です。

--- Flavor ---
その時々に使うコーヒーの味わいに合わせて作るので、一貫しているものではありません。が、全てのチョコレートにおいて『コーヒーの出がらしが循環される風味』を感じていただく事ができます。

出がらしとチョコレートはとても相性が良く、香ばしさや芳醇さを同時に感じる美味しさです。

また、一切の添加物を使用していません。ショートニング、バニラエッセンスなどは不使用なので、本来のカカオの味が舌に伝わる事でしょう。そして糖分はてんさい糖のみ。低GIの糖質です。食感は、市販のチョコレートよりも粒々感があり、なめらかとザクザクの中間ぐらいです。



【ご注意事項】
・冬季(11月〜3月)は常温配送をいたします。
・チョコレート表面に白いものが見られる場合がありますが、それはカカオの油分ですので食べても問題ありません。
・販売価格は、税込み表記となっております。
・別途配送料＋配送手数料が500円 掛かります。
・支払方法は、クレジットカード・銀行振込による決済がご利用いただけます。
・商品のお届け時期は、代金のお支払い確定後、3日以内に発送いたします。
・配送方法は日本郵便のレターパックライトで行います。発送の翌日にお客様のポストに投函されます。（2/9 ヤマト運輸のネコポスから変更しました）

※一部地域を除きます。
※日時指定は対応しておりません。
※受領の確認を希望される方は、ご一報ください。
※返品については、商品に欠陥がある場合をのぞき、基本的には返品には応じません。